laboratorio
La Valgerola, valle del Bitto, è da sempre terra di latte e formaggi unici, frutto di antichi saperi e della passione dei casari che difendono con cura metodi tradizionali.
In questo laboratorio si farà “Scuola di Bitto” permettendo ai bambini di vivere la filiera del formaggio in prima persona, unendo apprendimento, manualità e scoperta sensoriale.
Il percorso comprende la scoperta degli antichi attrezzi di lavorazione, la visita ai luoghi tipici della produzione casalinga e alla casera di stagionatura del Bitto, esperimenti pratici di caseificazione individuale e laboratori sensoriali di degustazione.
Nel programma è prevista una pausa pranzo ed un momento di gioco libero dopo il pranzo se richiesto. A richiesta è possibile dividere la giornata in due parti con un laboratorio nella mattinata e una visita guidata nel pomeriggio. La visita guidata include il Museo “casa del tempo”, l esposizione tematica “La nostra storia” e/o i beni etnografici del paese come telaio, mulino, ambienti lavorativi, chiesa.
Attività di una giornata € 180.00 a gruppo classe (per chi si iscrive e prenota le attività tramite il Parco delle Orobie il costo per l’attività di una giornata è di € 80 anzichè € 180 salvo esaurimento risorse)
Attività di ½ giornata € 100.00 a gruppo classe
Il costo comprende: compenso per gli animatori, materiali di consumo, spese di gestione, lo spazio per il pranzo al sacco.
Come iscriversi
1) Contatta il referente
per concordare insieme la data in cui svolgere l'attività
cell. 329 231 8302
2) Compila e invia online il modulo di iscrizione
per ciascuna classe, inserendo tutte le informazioni necessarie.
Solo a questo punto la classe è formalmente iscritta all’attività e può usufruire delle agevolazioni, come specificato.